マンション管理士Ｋのブログ

1月の料理教室でした。

１　うずみ大根
２　ぬたえ
３　ごより豆
４　大根葉とチリメンジャコの佃煮

以上、４品。

１の「うずみ大根」は大根を入れた”おかゆ”です。
煮込むのに４０分ほど時間はかかりますが、
調理方法は簡単でした。ヘルシーな１品です。

２の「ぬたえ」も、４の「大根葉とチリメンジャコの佃煮」も簡単で、
お酒の肴に合いそうです。

近々、おさらいをせねば・・・。