芋ほり ― 2010年11月03日
５月か６月に
芽が出ていたサツマイモを１個だけ庭に植えていました。
本日（11/3）息子と掘り上げてみました。
予想を超えて、けっこうな量が採れました。
うれしいものです。
芽が出ていたサツマイモを１個だけ庭に植えていました。
本日（11/3）息子と掘り上げてみました。
予想を超えて、けっこうな量が採れました。
うれしいものです。
コメント
_ Ｔ．裕子 ― 2010年11月05日 00時02分37秒
_ マンション管理士Ｋ ― 2010年11月07日 10時10分50秒
そういえば、そうでしたね＞Ｔ．裕子さん
いものつる、食べられるんでしたよね。
調理法がわからないので、芋ほりをした後、庭に放っています。
少ししなびたかな？
取りに来ませんか？
いものつる、食べられるんでしたよね。
調理法がわからないので、芋ほりをした後、庭に放っています。
少ししなびたかな？
取りに来ませんか？
_ T.裕子 ― 2010年11月07日 18時36分40秒
調理方法は、茎の薄皮をむいて、６～７センチにカットし、
砂糖・しょうゆなどで油いためします。
キンピラゴボウと同じ方法です。
お好みで、鷹の爪を入れてください。
とっても美味しいけど、薄皮をむくのが一苦労です。
砂糖・しょうゆなどで油いためします。
キンピラゴボウと同じ方法です。
お好みで、鷹の爪を入れてください。
とっても美味しいけど、薄皮をむくのが一苦労です。
_ マンション管理士Ｋ ― 2010年11月08日 01時03分09秒
レシピをありがとうございます＞Ｔ．裕子さん
次の機会があれば、チャレンジしてみたいと思います。
次の機会があれば、チャレンジしてみたいと思います。
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柔らかくて美味しいでしょうね。
そこに落ちている「いものつる」という名前の茎も、キンピラにすると美味しいですよ。
今年は、調理方法を覚えたので、何度か「いものつる」を購入して食べましたよ。