マンション管理士Ｋのブログ

月に一度の料理教室、本日は４品作りました。

１．キリタンポ
２．ネギのポワロ　ウィネグレット
３．大根のエビあんかけ
４．たくあんオムレツ

キリタンポは実物を見たことも食べたこともないので、
どうやって作るのか、手探りでした。

大根のエビあんかけは、とろみをつける片栗粉がなかったので、
お吸い物になりました。

オムレツにたくあんを入れるのは新鮮でした。
けれども、かなり美味しかったです。

今年度（2025年度）の料理教室は、本日が最終日。
来年度（2026年度）も開催してほしいものです。