マンション管理士Ｋのブログ

男の料理教室
本日は「立夏（晩春）の養生薬膳料理」で4品

１　春のオムレツ
２　人参とグリーンピースごはん
３　筍とフキのナムル
４　山芋と万能ねぎのおすまし

１時間ほどで完成しました。
オムレツは、マヨネーズ、牛乳、チキンコンソメで味付け。
ほうれん草とみつば、ハスの実を混ぜ込んで、
卵５個分を大きなフライパンで一度に焼きます。

ほうれん草は血を作る
不眠、不安に良いハスの実
美味しかった。

筍とフキは、解毒をします。

山芋は滋養強壮、気を養います。