マンション管理士Ｋのブログ

男の料理教室

今月は、そばを打ちました。

そば粉400ｇ、つなぎ100ｇ
ニハチのお蕎麦です。

こねるところは、何とかうまくできましたが、
伸ばし方が足りなくて、
うどんのように太いソバになってしまいました。

写真のソバは、別の人が打ったソバなので、
細く、上手に出来ています。

味は上出来でした。