マンション管理士Ｋのブログ

男の料理教室、今月は３品。

　１　煎り大豆入りご飯
　２　芋煮
　３　白菜のおかか漬け

１のご飯は、鍋で炊きました。
炊き方は次のとおり。

１　最初は強火
２　沸騰したら弱火で１０分
３　１０秒強火
４　火を止めて、むらし１５分、出来上がり

３の「白菜のおかか漬け」は、簡単でした。
でも、白菜が高いので・・・